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出国留学 — 酒店与旅游管理:终极学生指南(2021)

2021-06-22 10:28:40

您是否在不断地幻想着下一次大冒险,检查飞往遥远目的地的机票价格,并为您和您的旅行伙伴计划有趣的行程? 热情好客的旅游计划可能就在您的小巷附近!

当您喜欢在巴厘岛度假胜地的沙滩上闲逛时,您会对幕后的生意感到好奇。是什么驱使旅行者选择目的地,是什么带来了令人难以置信的体验,以及旅游业对当地社区的影响是什么?

学习旅游和酒店管理是您当今发展最快的行业之一的门票:根据联合国世界旅游组织(UNWTO)的数据,旅游业经历了持续的增长和多样化,已成为世界上增长最快的经济部门之一!

世界旅行与旅游理事会(WTTC)估计, 地球上每10个工作中就有1个是酒店和旅游业,这也占了过去五年创造的所有新工作中的五分之一。这意味着在这个不断发展的行业中有很多创造职业的机会。

如果您是一个既有组织又有业务意识,勤奋工作并且友善友好的人的环球旅行者,请继续阅读以了解为什么款待和旅游管理计划可能最适合您!

在本指南中:

  1. 什么是款待和旅游学位?
  2. 一个学位需要多长时间?
  3. 为什么要在国外学习款待和旅游?
  4. 酒店与旅游有什么区别
  5. 选择旅游和款待学位的提示
  6. 毕业生的建议
  7. 询问大学有关其招待计划的问题
  8. 在大学里寻找什么
  9. 大学的款待和旅游认证
  10. 款待业和旅游业
  11. 酒店和旅游业的薪水
  12. 受欢迎的大学,学习款待和旅游

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什么是款待和旅游学位?

根据我们最近对全球32,000多名学生的调查,对款待和旅游计划的兴趣增加了9%!这在一定程度上要归功于可供选择的多种程序选项。侧重于一个学习领域的证书课程更适合于寻求提高技能的专业人士,而更广泛的本科或研究生水平课程则为学生提供了对该行业各个领域的深入了解。

款待和旅游学位可以专门研究行业的一个领域,例如可持续旅游业的发展,或涵盖广泛的主题。这些可以包括管理,会计,销售和市场营销,企业管理,产品设计,跨文化交流等课程!

许多课程为学生提供了出国旅行的机会,可以通过实习获得实践经验和行业培训。热情好客或旅游业的学生通常会结合学位程度学习现代语言,以更好地为国际职业做好准备。


获得款待和旅游管理学位需要多长时间?

虽然旅游或款待的证书可以在短短的两周内完成,但以学士学位学习通常需要三到四年的时间。在硕士级别,学习将持续一两年。

在学士学位课程中,将向学生介绍旅游和休闲行业,学习工商管理,酒店和旅游学的基础知识以及重要的基础理论。在第二年或第三年,学生通常会出国学习以获得该行业的重要实践知识。学位可以以学士学位项目或论文来结束。

款待和旅游学的硕士学位通常侧重于诸如可持续性,政策制定或行政管理等单一领域。这些学位计划通常以研究为基础,并以硕士学位论文作为结束。


为什么要在国外学习款待和旅游?

如果您考虑过用旅行的爱心来帮助他人在酒店管理计划中取得成功,那么也许您已经考虑过扩大视野,将海外学位课程包括在内。

为什么全世界有这么多学生收拾行装去国外学习款待管理?

1.开始新的冒险

当您在自己的国家学习课程时,其内容通常侧重于酒店管理的业务方面。但是,为什么不挑战自己,将热情带到国外,将目光投向全新的技能呢?

通过出国留学,您可以向自己介绍一种全新的生活方式。您将有机会体验新的城市,新的文化以及最有可能的新语言。自然,如此巨大的变化可能会带来挑战。但是,通过克服它们,您甚至可以在学习书籍之前,学习在新程序中脱颖而出的必要技能。

2.使自己适合市场

根据广泛的行业调查,主要雇主选择了他们认为是世界上最好的酒店和旅游管理学校来招募新人才。在排名前十的学校中,有七个不同的国家派代表参加,其中包括瑞士,荷兰和阿拉伯联合酋长国。

通过选择海外学校,您可以建立全球联系网络并提高跨文化交流的流畅度。您还向未来的雇主证明您是一个创新的人,愿意挑战并使用您学到的技能在动态,快节奏的工作场所中脱颖而出。

3.进一步教育

随着国际,科技和生态旅游业的发展趋势,要求酒店业的专业人员保持教育和相关性,以吸引游客的注意力,酒店和旅游管理的研究生学位也越来越受欢迎。

如果您错过了本科课程期间出国留学的机会,那么您就有机会体验出国留学的经验。有什么比向自己介绍一种全新的文化更好的方式来获得关于生活的全新视角。


酒店和旅游有什么区别?

接待和旅游事业群的重点是餐馆,食品服务,住宿,景点,娱乐活动和旅行相关服务的管理,营销和运营。虽然此职业集群中的工作可以在两个部门重叠,但款待和旅游业之间存在一些差异,这可能会影响您的职业前景。

什么是款待?

招待费包括与客户服务和旅游行业相关的所有工作,例如酒店管理,食品卫生和准备工作以及人力资源。担任五星级度假村或会议中心经理的职位通常需要高水平的客户服务。

浏览款待计划

什么是旅游业?

旅游业是一个围绕旅行业发展的行业,特别关注如何使旅行者感到舒适和受到照顾。如果您从事旅游业,则可以在旅行公司或旅行社和导游那里工作。

浏览旅游计划

虽然款待和旅游业之间的差异很小,但是在决定计划之前,考虑一下您最感兴趣的职业道路很重要。大多数课程将两个学科都结合在一起,并且许多课程都包含实习或工作经验,因此您在毕业之前将拥有该行业的第一手知识。


选择旅游和款待学位的提示

在决定采用哪种款待和旅游管理计划时,您应该尝试回答以下问题:

  • 我可以花多少时间参加一个程序?

  • 我需要旅行或搬迁来学习课程吗?

  • 我有多少钱可以花在一个程序上?

  • 我希望从计划中学到什么技能?

  • 我想获得什么样的认证或学位?

这些问题将帮助您决定是否要在家中舒适地选择在线课程,在特定领域或感兴趣的主题中获得证书,或者在大学攻读较长的本科或研究生课程。

您选择的课程取决于您的级别-您是在寻找入门级职位还是希望晋升为管理职位?您可以查看听起来很有趣的招聘广告,然后搜索符合职位要求的程序。


酒店和旅游管理专业毕业生的有用建议

我们与一些刚毕业的酒店和旅游业研究生进行了交流,或者正在与他们进行交流,以了解他们对课程的看法以及是否有任何建议可以与您分享。

“由于是四年制学位,所以涉及很多学科。我能够接触到这个巨大行业的所有分支,并选择最适合我的个性和职业目标的学科。”

-伊拉蒂Icardo,学士学位的旅游度从大学德德乌斯托

“我学习了最先进的概念,获得了杰出的实践技能,并且真正地从广泛的文化和意识形态多样性中学习。通过在沃尔特·迪斯尼世界上发展自己的技能,我正在为自己的未来发展。”

-沃尔特迪斯尼世界度假区ACP国际旅游与酒店管理和选修实践培训(OPT), Masayuki Kokubun

“研究旅游业的人们绝对应该选择一种学习计划,他们可以学习至少一种不同的语言。我认为在该领域进行实习也很重要,例如为航空公司,野生动物园公司或游轮公司工作。该计划应该是国际性的,当然应该为伊拉斯姆斯学期提供一个机会,以结识优秀的人。''

-布雷达NHTV大学国际旅游业管理学院的玛丽莎·梅施卡特(Marisa Meschkat)


您应该问什么问题,大学才能找到合适的款待和旅游管理计划?

我们还在上面的同一位学生中问过,他们是否在研究和申请过程中曾问过或希望问过什么问题,以确定适合他们的课程。这是他们认为您应在申请大学之前向大学提出的最常见和最有用的问题。

  • 该计划是否专门针对旅游业的某些领域?

  • 是否有参加学术交流计划的机会?

  • 是否提供任何语言课程?


在大学学习酒店和旅游管理时,我应该寻找什么?

如果您有兴趣在大学学习旅游或款待,最好的课程是理论与实践相结合的。独立学习和课堂学习应与团队合作等实际项目相结合,以设计自己的旅行活动或市场营销活动。

在国外获得经验

热情好客和旅游管理学位应使学生为旅游行业的职业做好准备,因此在该领域的经验至关重要。许多课程包括强制性的出国留学部分,可以与实习相结合,为学生提供在国外的旅游或酒店公司工作的经验。

学习另一种语言

如果您不会使用多种语言,那么选择具有必修语言成分的大学课程也很重要。能够跨语言障碍进行交流是在酒店和旅游业等国际领域的巨大利益。

利用可用资源

最后,寻找具有出色资源和设施的程序。许多程序都以研究项目结尾,因此设备齐全的图书馆和学习空间很重要。还考虑员工-他们在该领域是否有经验?这可以为您提供最佳的联系,从而开始您在酒店和旅游管理行业的职业生涯!


款待和旅游认证的类型

现在,您已经根据上述标准缩小了学校或课程的清单,因此重要的是要验证学校是否获得认证。

认证是确认高等教育机构符合最严格的教育标准的过程。认证机构是私人的非政府组织,它们的共同目标是评估学校和课程,以确保它们达到最高的质量标准。

选择认可学校的好处很多。认证可确保最高的教育质量,使其更容易确定大学学分的价值,允许学生申请联邦贷款或助学金,受到潜在雇主的考虑,并推动学校不断发展。除国家或地区认证外,对旅游业感兴趣的学生还应寻求以下认证:

UNWTO TedQual认证

UNWTO TedQual认证是联合国世界旅游组织(UNWTO)提供的自愿性认证。其目的是提高旅游教育,培训和研究计划的质量。评估标准衡量学校学术体系的效率,以及其在计划中纳入旅游业和学生需求的能力。

THE-ICE卓越标准

值得关注的另一项认证是THE-ICE卓越标准,该标准认证旅游,酒店,活动和烹饪艺术机构。该认证的重点是行政,课程和课程,教与学,资源和设施等领域,以认可和确保机构卓越。


酒店及旅游业

作为全球最大的行业之一,2016年全球经济贡献超过7.6万亿美元,旅游业是一个伟大的职业领域。去年,旅游业占所有工作的1/10( 3.3亿!)!接待和旅游行业多种多样,但这里有一些潜在的接待和旅游工作:

  • 旅游顾问
  • 旅游公司产品经理
  • 市场经理
  • 酒店/度假村经理
  • 可持续旅游专家
  • 计划人,策划人
  • 客户关系经理
  • 行政总厨

旅游和酒店管理的薪水是多少?

您可以从款待和旅游业中获得的期望薪水可能会因职位和职责而异。由于可以选择的种类繁多,因此我们将其细分为一些受欢迎的职业选择:

旅行社

无论客户是旅行,工作,度假还是家庭出游的原因,旅行顾问都可以确保每一个细节都得到照顾,并且旅途顺畅。

入门级: $ 36,297

职业中期: $ 39,243

经验丰富的: $ 41,158

酒店经理

酒店或度假村经理负责监督日常运营,预算编制,确保服务质量,雇用和培训新员工以及维持高水平的客户服务。

入门级: $ 44,862

职业中期: 47,767美元

经验丰富的: $ 61,888

行政总厨

如果您的目标是成为一家餐厅的行政总厨,则您将管理所有食品和饮料运营,监督后勤工作和预算,并开发菜单,特色菜并监督食品生产。这是一个令人向往的职业,因此薪水反映出很高的经验。

经验丰富的: $ 60,436

毕业后职业:年薪$ 64,626

计划人,策划人

酒店业的业务通常都有自己的活动计划者,负责组织和促进特殊活动,大型聚会和活动。

入门级: $ 42,504

职业中期: $ 52,725

经验丰富的: $ 56,134


热门大学学习酒店和旅游管理

蒂奥应用科技大学

地点:荷兰乌得勒支

提供的课程:商业管理,酒店和活动管理以及国际旅游管理

CETT旅游,款待与美食学院

地点:西班牙巴塞罗那

提供以下课程:活动管理,酒店管理和旅游管理

伯明翰大学学院(UCB)

地点:英国伯明翰

提供以下课程:酒店管理,烹饪艺术,活动管理和旅游管理

可持续发展管理学院(SUMAS)

地点:瑞士格兰德

提供以下课程:酒店管理,可持续旅游和可持续酒店

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